辣度等级 [ là dù děng jí ]
辣度等级 -概述 中国调味品协会已经完成首部辣椒酱国家标准的初稿,将在2011年下半年正式出台。根据定稿,将根据辣椒…
轨等 [ guǐ děng ]
法度和等级。
咖喱 [ gā lí ]
原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣,用姜黄、胡椒,茴香等制成
级差 [ jí chā ]
等级之间的差别程度:工资级差。
中正九品 [ zhōng zhèng jiǔ pǐn ]
品:等级。从魏晋南北朝开始实行选拔官吏的等级制度
升级 [ shēng jí ]
(一)、从较低的等级或班级升到较高的等级或班级:产品升级换代。考试及格,方可升级。(二)、指战争的规模扩大、事态的紧…
风力 [ fēng lì ]
风的强弱程度。常用风级表示。自0—12共分13个等级。等级越大,风力越强,风速越大。
沙漠嗓 [ shā mò sǎng ]
形容都市年轻人在讲话多时、嗨歌时、吃辣时、吸烟后等,过度用嗓及过度刺激喉咙时,咽喉不舒服的状态。
公差等级 [ gōng chà děng jí ]
指确定尺寸精确程度的等级。
高级 [ gāo jí ]
(一)、属性词。(阶段、级别等)具有较高程度的:高级神经中枢。高级干部。高级人民法院。(二)、(质量、水平等)超过一…
道路级配 [ dào lù jí pèi ]
为不同等级道路的长度之比,。
样品等级 [ yàng pǐn děng jí ]
样品等级 Sample Grade Yangpin dengji 通常指期货合约交割时可接受最低限度商品品质的等级。
亡等 [ wáng děng ]
谓无视礼法、等级制度。
咖哩 [ kā lǐ ]
用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品。为英语 curry的音译。色黄、味香而辣,以印度所产最为闻名。
裁判员技术等级制度 [ cái pàn yuán jì shù děng jí zhì dù ]
根据裁判员的业务水平而授予相应等级称号的制度。中国于1956年由国家体委颁布施行,几经修改。现行制度于1981年颁布…
风级 [ fēng jí ]
风力的等级。一般分为13级,速度每秒0.2米以下的风是0级风,3(二)、6米以上的风是12级风。参看“风级表”。
瓦尔那 [ wǎ ěr nà ]
古代印度的一种等级制度,瓦尔那有“颜色”和“品质”的意思。
密级 [ mì jí ]
秘密等级的简称。对各种信息载体根据其内容的涉密程度划分的等级。一般分绝密、机密、秘密三个等级,并用印章、注记等在载体…
种姓 [ zhǒng xìng ]
印度社会的世袭等级之一,这些等级是按照印度教的基本制度划分的,这种制度上溯到久远的古代,并且命令一切正统的印度教徒遵…
娜迦毒蛇 [ nà jiā dú shé ]
娜迦毒蛇-概述 娜迦毒蛇是世界上辣度最高的辣椒,来自英国坎布里亚郡的一个小温室。“娜迦毒蛇”由3种已知对人类而言最辣…
部督 [ bù dū ]
都指挥使、节度使等地方高级军事官员。
等宜 [ děng yí ]
相应合宜的等级。《荀子·王制》:“衣服有制,宫室有度,人徒有数,丧祭械用皆有等宜。” 王先谦 集解:“皆有等级各当其…
中国爵制 [ zhōng guó jué zhì ]
中国古代社会的政治等级制度之一。
爵等 [ jué děng ]
爵位的等级。《周礼·春官·冢人》:“以爵等为丘封之度与其树数。”
运动健将 [ yùn dòng jiàn jiàng ]
中国运动员技术等级称号。仅次于国际级运动健将。由国家体委根据《运动员技术等级制度》规定的条件批准授予,并颁发证章、证…
【词语拼音】là dù děng jí
【词语解释】 辣度等级 -概述 中国调味品协会已经完成首部辣椒酱国家标准的初稿,将在2011年下半年正式出台。根据定稿,将根据辣椒素的含量,统一将辣椒酱分为轻辣、微辣、中辣、特辣4个等级,企业要以度数的形式标于辣椒酱外包装上。辣度小于5度的辣椒酱将被视为不合格产品,只能标含有辣味风味,而不能叫辣椒酱。消费者可以根据包装上的标识选择自己喜好的“辣度”。 等级区分 轻辣 可对应菜品:菜椒 食用后口感上只有一点或者几乎感知不到辣味,舌头和口腔感受到极其轻微的刺激感,该等级辣度80%以上的人都能够承受。像菜椒、甜椒做成菜品后的口感,就归于微辣的范畴。 微辣 可对应菜品:虎皮青椒 食用后舌头、口腔能感受到一定的刺激灼烧感,将舌头伸出口腔外,灼烧感可得到减轻。50%至70%的人能够承受此等级辣度的菜品,像常见的虎皮青椒的口感,就应该归入中辣的范畴。 中辣 可对应菜品:辣子鸡 食用后舌头、口腔内出现明显的刺激和灼痛感,大部分人食用此等级辣度的食品后,将出现流鼻涕、眼泪的情况,甚至将舌头伸出口腔外后,灼烧感依旧存在。20%至40%的人能够承受此等级辣度,像辣子鸡的辣度口感,就应该归入高辣的范畴。 特辣 可对应菜品:辣椒酱 此等级辣度的辣椒(如朝天红辣椒)一般是用来制作调味品(如油辣子、辣椒酱等),几乎不供人直接食用。直接食用辣度为极辣等级的辣椒,在口感上形象点说,就像是把一块烧红的铁块放在舌头上和喉咙里所产生的刺激和灼痛感,绝大部分人无法承受。
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