有机酸 [ yǒu jī suān ]
见羧酸。
一元酸 [ yī yuán suān ]
无机酸在水溶液中仅能释放出一氢离子者。如盐酸、硝酸。而有机化合物则指每一分子含一羧基的羧酸。如甲酸、醋酸。
羧基 [ suō jī ]
有机化合物分子里的一种官能团，化学式—COOH。具有羧基的物质显示酸性，属有机酸类。
酸碱指示剂 [ suān jiǎn zhǐ shì jì ]
一类能由于酸碱性的变化而改变自己颜色的化学试剂。一般为弱有机酸或弱有机碱。如在酚酞酸中显无色，碱中显红色；在石蕊酸中…
硝化 [ xiāo huà ]
用硝酸或硝酸盐处理，与硝酸或硝酸盐结合；尤指将 [有机化合物] 转化成硝基化合物或硝酸酯（如用硝酸和硫酸的混合物处理…
盐酸 [ yán suān ]
无机酸，化学式HCl。强酸性。浓盐酸为37%—38%的水溶液。无色，有刺激性气味，有腐蚀性和挥发性。广泛用于石油、化…
酪酸 [ lào suān ]
即丁酸。有机化合物，无色油状液体，有刺激性臭味，是一种低级的脂肪酸。用于制革、橡胶、香料等工业。
三酸二碱 [ sān suān èr jiǎn ]
最重要的无机化工酸、碱产品，即硫酸、硝酸、盐酸和纯碱（碳酸钠）、烧碱（氢氧化钠）的统称。
尿酸 [ niào suān ]
一种白色结晶的有机化合物。呈弱酸性，平时多存于人畜尿中。人体若因病变，血中含有大量尿酸，即患痛风。
乙酸 [ yǐ suān ]
俗称醋酸。有机酸，分子式CH3COOH。无色液体，有刺激性气味，是醋的主要成分。无水乙酸在低温凝固成冰状，俗称冰醋酸…
釉质 [ yòu zhì ]
齿冠表面的一层硬光滑物质,主要成分是磷酸钙和碳酸钙,此外还含有氟和一些有机质。也叫“珐琅质”
脂肪酸 [ zhī fáng suān ]
有机化合物的一类，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激气味，高级的脂肪酸是蜡状固体。天然油脂中含量很多。
生物有机酸 [ shēng wù yǒu jī suān ]
两性化合物 [ liǎng xìng huà hé wù ]
遇强酸呈碱性、遇强碱显酸性的化合物。如氧化物中的氧化锌、氧化铝等，氢氧化物中的氢氧化锌、氢氧化铝等。有机化合物中也有…
氨基酸 [ ān jī suān ]
含有氨基的有机酸。是组成蛋白质的基本单位。主要从蛋白质水解制得，也可化学合成或由微生物发酵而成。蛋白质经酸或酶水解可…
核糖 [ hé táng ]
有机化合物，含醛基的戊糖，是核糖核酸的组成成分之一。
枸橼酸 [ jǔ yuán suān ]
一种有机化合物。为无色透明的柱状晶体。参见「柠檬酸」条。
硝酸 [ xiāo suān ]
一种腐蚀性液态无机酸HNO 3 ,通常由氨的催化氧化或硫酸与硝酸盐反应制得,主要用作氧化剂(如火箭推进剂),并用于硝…
酒石酸 [ jiǔ shí suān ]
有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等…
硝化反应 [ xiāo huà fǎn yīng ]
有机化合物分子中的氢原子被硝基（-no2）取代的反应。如苯与硝酸在浓硫酸中加热时反应生成硝基苯的反应。
三氧化铬 [ sān yǎng huà gè ]
化学式cro3。橙红色晶体。剧毒。易潮解。溶于水，得铬酸或重铬酸。强氧化剂。用硫酸酸化重铬酸钾溶液，或将铬铁矿与纯…
有机 [ yǒu jī ]
（一）、原来指跟生物体有关的或从生物体来的（化合物），现在指除碳酸盐和碳的氧化物等简单的含碳化合物之外，含碳原子的（…
羧酸 [ suō suān ]
也叫有机酸。烃基与羧基结合而成的有机化合物的总称。广泛应用在染料、橡胶、药物、香料等工业中。英文翻译1.{化} ca…
磺酸 [ huáng suān ]
烃基的碳原子与磺基（-so3h）相连而成的一类有机化合物。如苯磺酸、十二烷基苯磺酸钠等。多数可制染料、药物、洗涤剂…
硝化作用 [ xiāo huà zuò yòng ]
化学上指某类细菌能将含氮有机物变为硝酸根离子，放进土壤中，此一化学变化，称为「硝化作用」。蛋白质经细菌的作用、分解，…