酿菜包 [ niàng cài bāo ]
黑醋 [ hēi cù ]
颜色呈黑色的醋。成分包括酿造醋、糖、盐、麦芽、蔬菜、果实、香辛调味料。相对于白醋而言。也称为「乌醋」。
矮黄 [ ǎi huáng ]
蔬菜名。 宋 陆游 《自适》诗：“家酿倾醇碧，园蔬摘矮黄。”自注：“矮黄， 吴中 菜名。”参见“ 短黄 ”。
村酒野蔬 [ cūn jiǔ yě shū ]
乡村酿的酒，田野种的菜。形容酒食淡薄，生活清贫。
椰菜 [ yē cài ]
蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。英文翻译1.broccoli; brocoli
净菜 [ jìng cài ]
经过择洗等加工处理后出售的蔬菜（跟“毛菜”相对）：净菜包装上市。
酸馅 [ suān xiàn ]
以蔬菜为馅的包子。
馅草 [ xiàn cǎo ]
菜馅。比喻事物内部包藏的东西。
结球甘蓝 [ jié qiú gān lán ]
二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是常见蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，在不同地区有卷心菜、包心菜等…
包儿 [ bāor ]
包裹成件的东西。包子。如：「肉包儿」、「菜包儿」。《金瓶梅．第四二回》：「西门庆只吃了一个包儿，呷了一口汤。」
天价榨菜 [ tiān jià zhà cài ]
天价榨菜 -简介 最近，有一款名叫“沉香”的榨菜被誉为“天价榨菜”，…
特菜 [ tè cài ]
“特菜”称谓，习惯上是指当地较为新颖的蔬菜。在不同时期，特菜所包含的范围有其不同的内涵，特菜应是一个动态发展的概念。
囚粮 [ qiú liáng ]
囚犯所吃的粮食。包括米、油、盐、蔬菜等。
乾菜 [ qián cài ]
蔬菜的干制品。北魏 贾思勰《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”王西彦《一个小人…
菜品 [ cài pǐn ]
各类品种的菜。 南朝 梁 沉约 《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。” 宋 洪巽 《旸谷漫录》…
含孕 [ hán yùn ]
（一）、怀胎。借指怀胎的人或动物。（二）、犹孕育。喻于既存事物中酝酿着新事物。（三）、包含；蕴藏。
蔬菜 [ shū cài ]
可以做菜吃的草本植物，如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类，如香椿、蘑菇等。
赔产 [ péi chǎn ]
产量达不到合同标准，由生产者按规定赔补。 王志琪 《只化一个月时间就使全村合作化》：“在社内开始酝酿包工包产的时候，…
包席 [ bāo xí ]
（一）、订整桌配套的酒席：你们是点菜还是包席?。婚宴包了三桌席。（二）、饭馆里指整桌供应的酒席。也说包桌。
赔産 [ péi chǎn ]
产量达不到合同标准，由生产者按规定赔补。 王志琪 《只化一个月时间就使全村合作化》：“在社内开始酝酿包工包产的时候，…
兔肉 [ tù ròu ]
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。
热狗 [ rè gǒu ]
中间夹有热香肠、酸菜、芥末油等的面包。是英语hot dog的直译。
攒盘 [ zǎn pán ]
（一）、谓包围殴打。（二）、整齐地放有多种菜肴或果品的食品盘。
割包 [ gē bāo ]
一种小吃。将半圆状的特制包子，分割为两片，再夹入半肥半瘦的猪肉、腌菜、花生粉等。也称为「虎咬猪」、「刈包」。
合子菜 [ hé zǐ cài ]
即盒子菜。指切好的杂拌儿熟肉。旧时肉铺将切好的杂拌儿熟肉盛在圆形木制盒子里论份出售，故称。《新华文摘》1984年第5…
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