酥签 [ sū qiān ]
亦作“酥僉”。一种酥松的糕点。
奶乌他 [ nǎi wū tā ]
以酥酪和糖做成的糕点。
水乌他 [ shuǐ wū tā ]
以酥酪和糖做成的糕点。
条头糕 [ tiáo tóu gāo ]
点心名。糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。 夏衍 《懒寻旧梦录》二：“那时候学校里是可以向校役订点心的，如条头糕、麻酥…
酥类糕点 [ sū lèi gāo diǎn ]
点心 [ diǎn xīn,diǎn xin ]
[ diǎn xīn ]点饥。[ diǎn xin ]糕饼之类的食品。
蚫螺酥 [ bào luó sū ]
一种精制的形似蚫螺的糕点。 宋 吴自牧 《梦粱录·除夜》：“是日，内司意思局进呈精巧消夜果子合，合内簇诸般细果、时果…
老婆饼 [ lǎo pó bǐng ]
一种广式点心。以面粉掺酥油制成面团，内夹甜糯米烘焙而成。相传广州有人嗜吃此饼，甚至倾家、卖妻购饼，故称为「老婆饼」。…
马来糕 [ mǎ lái gāo ]
一种发面类点心。以鸡蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、细砂糖、香草片、盐、无糖奶水、发粉等材料混合拌匀，倒入模型中，蒸…
禁墙 [ jìn qiáng ]
犹禁垣。指皇宫。 唐 郑谷 《长门怨》诗之一：“閒把罗衣泣凤皇，先朝曾教舞霓裳；春来却羡桃花落，得逐晴风出禁墙。”《…
满族饽饽 [ mǎn zú bō bō ]
拼音：mǎn zú bō bō 解释：饽饽是满族同胞对各种糕点的统称。主要有糖火烧、燕窝酥、牛舌饼、茴…
面筒 [ miàn tǒng ]
糕点名。形如竹筒。 清 郝懿行 《证俗文》卷一：“《楚辞·招魂》：‘粔籹蜜饵。’ 王逸 注：‘言以蜜和米麪熬煎作粔籹…
水晶饼 [ shuǐ jīng bǐng ]
拼音：shuǐ jīng bǐng 产品特点 水晶饼水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润…
路菜 [ lù cài ]
供旅途中食用的菜肴。《儿女英雄传》第三二回：“便把他素日爱的家做活计，内款器皿以及内造精细糕点路菜之类，备办了些。”…
酥火烧 [ sū huǒ shāo ]
拼音：sū huǒ shāo 简介 酥火烧是用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成的一…
點子 [ diǎn zǐ ]
（一）、液体的小滴。《西游记》第二五回：“却教二十个小仙，扛将起来，往锅里一摜，烹的响了一声，溅起些滚油点子。”杜鹏…
甜心客 [ tián xīn kè ]
甜心客 -介绍 甜心客是广州的一种欧式烘培店，白色与咖啡色相间的店面陈列，展现出一种欧式风情。甜心客陈列的面包和蛋糕…
提拉米苏 [ dī lā mǐ sū ]
提拉米苏(Tiramisù)，为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜…
天津麻花 [ tiān jīn má huā ]
早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字…
美式烹饪 [ měi shì pēng rèn ]
拼音：měi shì pēng rèn 解释：传统意义上的美式食品，包括了欧式主食，如以…
油炸 [ yóu zhá ]
读音：yóu zhá 食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)。详细解释 油炸食品的…
米食文化 [ mǐ shí wén huà ]
目录1 米食文化1.1 一、米食文化的传承1.2 二、米食营养与人体健康1.3 三、历年来米食推广概况1.4 四、未…
官场点名潜规则 [ guān chǎng diǎn míng qián guī zé ]
官场点名潜规则 -概述 官场点名潜规则，一般许多国家企事业单位开会都要点名，以往沿袭下来的习惯，凡是领导班子成员，必…
植物奶油 [ zhí wù nǎi yóu ]
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等…
日落黄 [ rì luò huáng ]
“日落黄”是我国批准使用的食品添加剂，由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制…
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