碗粿 [ wǎn guǒ ]
一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀，加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料，放入锅内蒸制而成。
盒子菜 [ hé zi cài ]
方言。旧时 北京 猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。
拌猪头肉 [ bàn zhū tóu ròu ]
凉拌猪头肉 [ liáng bàn zhū tóu ròu ]
猪肉蓝光 [ zhū ròu lán guāng ]
食品安全堪忧，现蓝光猪肉。 近日，有媒体报道称一市民买回猪肉发现猪肉半夜发蓝光，这一现象引发了网友的广泛关注。猪肉半…
粿粽 [ guǒ zòng ]
一种粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状，中间填馅，用粽叶包裹，以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾…
藏香猪 [ cáng xiāng zhū ]
藏香猪 -简介 藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。生长在海拔3000米至4000米的地区，以…
东坡肉 [ dōng pō ròu ]
宋 苏轼 贬 黄州 时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗鐺，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。
夜明猪肉 [ yè míng zhū ròu ]
夜明猪肉 - 概述 夜明猪肉，指的是猪肉白天无异样，夜间却会发蓝光，经过科学细菌培养分离，专家发现“蓝光猪肉”系发光…
金钱鸡塔 [ jīn qián jī tǎ ]
拼音：jīn qián jī tǎ 简介 金钱鸡塔是一道传统的菜肴，其主要食材鸡脯、猪肥膘肉、瘦火腿、…
淋巴肉包子 [ lín bā ròu bāo zi ]
淋巴肉包子 -简介 淋巴肉即血脖肉，位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微…
胡润杀猪榜 [ hú rùn shā zhū bǎng ]
胡润杀猪榜 - 首次发布 四川6名富豪上榜胡润研究院调查统计了中国大陆民营企业家控股的猪屠宰企业，按其报告公布的年屠…
肉皮冻 [ ròu pí dòng ]
拼音：ròu pí dòng 解释：美食原料 猪肉皮500克，盐、味精、葱…
送元寳 [ sòng yuán bǎo ]
旧俗敬神有用猪头、鲜鱼者，送货人讨彩而曰“送元寳”。清 顾禄《清嘉录·冷肉》：“吴穀人《新年杂咏》小序云：‘杭 俗：…
清汤 [ qīng tāng ]
拼音： 简介 清汤又叫包面或馄饨，亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃，明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作…
油大 [ yóu dà ]
方言。指猪肉。艾芜《端阳节》一：“怎么？你今天晚上要请我吃油大吗？”李劼人《天魔舞》第二四章：“真是的，一年教到头，…
东北民猪 [ dōng běi mín zhū ]
东北民猪 - 概述 东北民猪，是东北地区的一个古老的地方猪种，有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)种类型。目前…
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
生猪经纪人 [ shēng zhū jīng jì rén ]
生猪经纪人 - 简介 生猪经纪人是位于养猪户和买猪人之间的中介，一般是本地农民，通常为中老年男性，他们既掌控猪源，手…
人造猪肉 [ rén zào zhū ròu ]
人造猪肉是从一头活猪肌肉中提取细胞，在其他动物制品的肉汤中繁殖生成的肌肉组织。荷兰研究人员培育出一种被称为&ldqu…
沙貛 [ shā huān ]
亦作“沙獾”。哺乳动物，毛灰色，有的略带黄色，腹部和四肢棕黑色，头部有三条白色纵纹。前肢有长而锐利的爪，善掘土，穴居…
疣猪 [ yóu zhū ]
Phacochoerus africanus (Gmelin, 1788)头大,颈到背中央有一长而细的鬃毛,之后空一…
壹号土猪 [ yī hào tǔ zhū ]
近日有消息称联想控股收购广东“壹号土猪”未能如愿。 该消息称，该公司创始人陈生表示，由于联想…
割肉自肥 [ gē ròu zì féi ]
割肉自肥 - 概述 割肉自肥，是反映某一国家的经济现状，创造了这个新词割肉自肥，当然还有无数国民乐当助手，蜂拥而上继…
柴禾 [ chái hé ]
做燃料用的柴木、杂草等。《金瓶梅词话》第二四回：“把那猪首蹄子，剃刷乾浄，只用的一根长柴禾，安在灶内……那消一个时辰…
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