乳酸钠 [ rǔ suān nà ]
乳酸钠，分子式为C3H5NaO3。无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制…
磷酸二氢钠 [ lín suān èr qīng nà ]
化学式nah2po4。白色结晶粉末。略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一…
焙粉 [ bèi fěn ]
发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。
乳酸钠粉 [ rǔ suān nà fěn ]
灵芝乳粉 [ líng zhī rǔ fěn ]
灵芝乳粉原料配方：鲜牛奶300kg，乳清粉2（五）、2kg，精炼植物油10kg，果葡糖浆15kg，灵芝8kg，维生素…
磷酸氢钙 [ lín suān qīng gài ]
又称“磷酸二钙”。化学式cahpo4·2h2o。白色粉末状晶体。溶于稀盐酸和硝酸，微溶于水。由氯化钙与磷酸氢二钠…
苏打饼干 [ sū dá bǐng gān ]
一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干。
氧化钠 [ yǎng huà nà ]
钠在摄氏一百八十度下加热所得的白色粉末。易溶于水，而生成氢氧化钠。可吸收二氧化碳而变成碳酸钠。可用作脱水剂、聚合剂和…
小苏打 [ xiǎo sū dá ]
即碳酸氢钠。无机化合物，化学式NaHCO3。白色粉末，易溶于水。与酸作用生成二氧化碳，用于食品工业、医药等。
味精 [ wèi jīng ]
也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。
重碱 [ zhòng jiǎn ]
拼音：zhòng jiǎn 重碱，即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，又称&ldquo…
碳酸氢钠 [ tàn suān qīng nà ]
俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而…
溴化银 [ xiù huà yín ]
化学式agbr。淡黄色晶体或粉末。溶于浓氨水、硫代硫酸钠等，微溶于稀氨水、碳酸氨溶液，不溶于水、乙醇、酸。一般由硝酸…
苏打 [ sū dá ]
碳酸钠(Na 2 CO 3 ),白色粉末或颗粒,水溶液呈强碱性。是工业的重要原料,也用来软化硬水
磷酸钙 [ lín suān gài ]
又称“磷酸三钙”。化学式ca3（po4）2。白色晶体或无定型粉末。溶于酸，不溶于水。用硫酸处理生成过磷酸钙。用…
群青 [ qún qīng ]
一种鲜丽的蓝色颜料。可用蓝铜矿研粉而成，也可以用陶土、硫磺及碳酸钠等热锻而成。也称为「佛青」。
硫酸钠 [ liú suān nà ]
化学式na2so4。白色晶体或粉末。味苦咸。易溶于水。其十水合物俗称“芒硝”。工业上主要是分解天然矿，芒硝脱水，…
碱式碳酸铜 [ jiǎn shì tàn suān tóng ]
（一）、·cu。（二）、。绿色粉末。有毒。为铜表面生锈形成的铜绿的主要成分。主要由硝酸铜或硫酸铜与碳酸钠作用制得…
醋酸亚砷酸铜 [ cù suān yà shēn suān tóng ]
俗称“巴黎绿”。化学式3cu（aso3）2·cu（ch3coo）2。翡翠绿色粉末。极毒。溶于氨水、酸，不溶于…
运动饮料 [ yùn dòng yǐn liào ]
一种饮料。除了具有一般饮料所有的糖分、水分、香料外，另外含有一些包括钠、钾、钙等阳离子，及氯、柠檬酸盐、乳酸盐等阴离…
胰液 [ yí yè ]
胰腺分泌的消化液，无色透明，碱性，内含碳酸氢钠、胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等。由胰腺分泌出来之后，经导管流入小肠。
钴蓝 [ gǔ lán ]
一种蓝色颜料。制造方法乃是氯化钴溶液中加入碳酸钠和明矾，产生的蓝色粉末沉淀，即是钴蓝。常用于颜料与陶磁器绘图上。
吊白块 [ diào bái kuài ]
甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂，还原剂等。今年多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。详细解释 【吊白块…
氢氧化钠 [ qīng yǎng huà nà ]
俗称“苛性钠”、“烧碱”。化学式naoh。白色半透明结晶状固体。有强腐蚀性及强吸潮性，在空气中易潮解并吸收二氧化碳而…
氢氧化镁 [ qīng yǎng huà měi ]
化学式mg（oh）2。白色粉末。中强碱。不溶于水。能跟酸反应。在海水中加入石灰乳而得。主要用于生产金属镁，医疗上可…