答:(香片蒸鱼)不是成语
词语读音:xiāng piàn zhēng yú
词语简拼:XPZY
网络释义:作法 1.先切开:鱼肚,去鳃洗净备用。 2.用盐酒腌渍吴郭鱼约10分钟。 3.将已用开水泡开之香片,置于鱼肚中并于蒸盘周围摆放少许香片及在鱼身淋上少许沙拉油,再加以蒸熟。 4.将姜末、葱屑及辣椒用油爆香后,置于鱼身上以增加其鲜明度。
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