问：白汁鲳鱼是成语吗更多

答：（白汁鲳鱼）不是成语

词语读音：bái zhī chāng yú

词语简拼：BZCY

网络释义：白汁鲳鱼是一道名菜，属于粤菜。鲳鱼抹上盐、绍洒，加姜、葱放蒸笼一段时间，取出滗去汁。再加味精、盐等搅匀，再煮一下。肉嫩骨软，清鲜可口，牛奶味馥。