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麦芽糖 有机化合物。由两个葡萄糖分子结合而成。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。
【词语拼音】pú táo táng
【词语解释】有机化合物，化学式C6H12O6。无色或白色细小晶体，有甜味，是一种最普通的单糖。广泛存在于生物体中，特别是葡萄中，是人和动物能量的主要来源。医药上用作滋补剂，也用来制糖果等。
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