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烧烤 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐
熏烤 把烟叶在无遮闭的火上熏烤,使与烟直接接触
烘干 藉火烤干。
炙烤 (一)、在火上烤。(二)、曝晒过度。
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冷却 物体的温度降低;使物体的温度降低:自然冷却。冷却剂。
浇灌 (一)、浇水灌溉。(二)、向模子里灌注:浇灌混凝土。
【词语拼音】hōng kǎo
【词语解释】由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色烘烤面包
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